Результаты освоения ОП

УВПЗ-2403606 (ТВЗ-03114)
Дисциплина
 
Курс
 
Семестр
 
Сформированность
 
СвернутьКомпетенция: ОПК-1.2 - Применяет современные информационные технологии при взаимодействии с субъектами рынка индустрии питания, в том числе, в области электронной торговли
 Введение в специальность2ОсеньСформирована
 Стандартизация, метрология и сертификация на предприятиях общественного питания2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-1.4 - Осуществляет эффективный поиск информации, необходимой для решения задач профессиональной деятельности
 Введение в специальность2ОсеньСформирована
 Стандартизация, метрология и сертификация на предприятиях общественного питания2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-2.1 - Использует естественнонаучные законы при решении задач профессиональной деятельности
 Физика1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-2.2 - Использует фундаментальные разделы естественных наук для анализа процессов, происходящих при переработке пищевого сырья и хранении продуктов питания
 Физика1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия2ОсеньСформирована
 Стандартизация, метрология и сертификация на предприятиях общественного питания2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-2.3 - Способен применять методы исследований естественных наук для решения задач в области обеспечения технологического процесса производства продуктов питания
 Математика1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-3.1 - Применяет знания инженерных наук в области эксплуатации современного технологического оборудования, приборов и механизмов, используемых в индустрии питания
 Инженерная и компьютерная графика1ОсеньСформирована
 Процессы и аппараты пищевых производств1ОсеньСформирована
 Оборудование предприятий общественного питания1ВеснаСформирована
 Процессы и аппараты пищевых производств1ВеснаСформирована
 Оборудование предприятий общественного питания2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-3.2 - Использует знания инженерных наук при проектировании и техническом оснащении предприятий индустрии питания
 Инженерная и компьютерная графика1ОсеньСформирована
 Процессы и аппараты пищевых производств1ОсеньСформирована
 Оборудование предприятий общественного питания1ВеснаСформирована
 Процессы и аппараты пищевых производств1ВеснаСформирована
 Оборудование предприятий общественного питания2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-4.1 - Знает и владеет практическими навыками технологии производства продукции и оказания услуг общественного питания
 Технология продукции общественного питания2ОсеньСформирована
 Технология продукции общественного питания2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-4.2 - Разрабатывает технологические процессы, технологические регламенты и прочую нормативную документацию общественного питания
 Технология продукции общественного питания2ОсеньСформирована
 Технология продукции общественного питания2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-4.4 - Знает основные характеристики технологических процессов производства продукции общественного питания, способен оценивать влияние различных факто ров на ход и результаты технологического процесса и на ходить оптимальные решения технологических задач
 Технология продукции общественного питания2ОсеньСформирована
 Технология продукции общественного питания2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-5.2 - Составляет программы контроля за соблюдением технических и санитарных условий работы структурных подразделений, выполнением сотрудниками стандартов предприятия, обеспечением безопасности и качества продукции и услуг
 Стандартизация, метрология и сертификация на предприятиях общественного питания2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК-1.3 - Внедряет системы управления качеством, безопасностью и прослеживаемостью производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов в целях обеспечения требований технических регламентов к соответствующим видам пищевой продукции
 Физиология питания1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК-2.1 - Организует контроль за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества продукции и услуг
 Производственная санитария на предприятиях сферы ресторанного дела2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК-2.2 - Организует контроль за соблюдением технических и санитарных условий работы структурных подразделений
 Производственная санитария на предприятиях сферы ресторанного дела2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК-3.1 - Управляет материальными ресурсами и осуществляет планирование и организацию деятельности персонала предприятия
 Экономика ресторана2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК-3.2 - Осуществляет координацию и контроль, проводит оценку эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) предприятия питания
 Экономика ресторана2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК-3.3 - Выполняет требования Законодательной и нормативной базы в сфере профессиональной деятельности
 Экономика ресторана2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-1.1 - Анализирует задачу, выделяя ее базовые составляющие; определяет, интерпретирует и ранжирует информацию, требуемую для решения поставленной задачи
 Философия1ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-1.2 - Осуществляет поиск информации для решения поставленной задачи по различным типам запросов; использует механизмы и методики поиска, анализа и синтеза информации, включающие системный подход
 Философия1ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-1.3 - При обработке информации отличает факты от мнений, интерпретаций, оценок, формирует собственные мнения и суждения, аргументирует свои выводы, в том числе с применением философского понятийного аппарата
 Философия1ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-10.1 - Понимает базовые принципы функционирования экономики и экономического развития, цели и формы участия государства в экономике
 Цифровая экономика2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-10.2 - Применяет методы личного экономического и финансового планирования для достижения текущих и долгосрочных финансовых целей
 Цифровая экономика2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-11.1 - Анализирует действующие правовые нормы, обеспечивающие противодействие коррупции, и использует антикоррупционные стандарты поведения; проявляет нетерпимое отношение к коррупционному поведению и способствует предотвращению коррупции в обществе
 Правовое регулирование противодействия коррупции2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-11.2 - Анализирует причины и условия проявлений экстремизма и терроризма, приоритетные направления профилактики и противодействия им, а также использует методы профилактики, обеспечивающие формирование нетерпимого отношения к проявлениям экстремизма и терроризма, и их предотвращения в обществе
 Противодействие распространению идеологии терроризма и экстремизма2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-2.1 - Формулирует в рамках поставленной цели проекта совокупность задач, обеспечивающих ее достижение
 Разработка и принятие управленческих решений2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-2.2 - Выбирает оптимальный способ решения задач, учитывая действующие правовые нормы и имеющиеся условия, ресурсы и ограничения
 Разработка и принятие управленческих решений2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-2.3 - Способен разрабатывать и представлять социально-значимый проект в рамках профессиональной деятельности с учетом социального контекста
 Обучение служением1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-3.1 - Определяет стратегию сотрудничества для достижения поставленной цели
 Обучение служением1ВеснаСформирована
 Социальная психология2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-3.2 - Взаимодействует с другими членами команды для достижения поставленной задачи
 Обучение служением1ВеснаСформирована
 Социальная психология2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-3.3 - Обладает представлениями о принципах недискриминационного взаимодействия при коммуникации в различных сферах жизнедеятельности, с учетом социально-психологических особенностей лиц с ограниченными возможностями здоровья
 Социальная психология2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-3.4 - Взаимодействует с лицами, имеющими ограниченные возможности здоровья или инвалидность в социальной и профессиональной сферах
 Социальная психология2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-4.1 - Демонстрирует умение вести обмен деловой информацией в устной и письменной формах на государственном языке
 Русский язык и культура речи1ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-4.2 - Демонстрирует умение вести обмен деловой информацией в устной и письменной формах не менее чем на одном иностранном языке
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-4.3 - Осуществляет деловую коммуникацию, учитывая особенности стилистики официальных и неофициальных писем, социокультурные различия в формате корреспонденции на государственном и иностранном(ых) языках
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
 Русский язык и культура речи1ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-5.1 - Анализирует современное состояние общества на основе знания истории, включая социально-исторический контекст
 История России1ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-5.2 - Интерпретирует проблемы межкультурного разнообразия общества с позиций этики и философских знаний
 Философия1ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-5.3 - Понимает современную российскую государственность и ее актуальное политическое устройство, а также сознательно выбирает ценностные ориентиры и гражданскую позицию
 Основы российской государственности1ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-6.1 - Использует инструменты и методы управления временем при выполнении профессиональных задач
 Планирование карьеры и управление стратегией профессионального развития2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-6.2 - Определяет задачи саморазвития и профессионального роста, распределяет их с обоснованием актуальности и определением необходимых ресурсов для их выполнения
 Планирование карьеры и управление стратегией профессионального развития2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-6.3 - Использует основные возможности и инструменты непрерывного образования (образования в течение всей жизни) для саморазвития
 Планирование карьеры и управление стратегией профессионального развития2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-7.1 - Выбирает здоровьесберегающие технологии для поддержания здорового образа жизни с учетом физиологических особенностей организма
 Физическая культура и спорт1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-7.2 - Поддерживает должный уровень физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности и соблюдает нормы здорового образа жизни
 Физическая культура и спорт1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-8.1 - Выявляет возможные угрозы для жизни и здоровья человека, в том числе при возникновении чрезвычайных ситуаций и военных конфликтах
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-8.2 - Выявляет и устраняет проблемы, связанные с нарушениями техники безопасности в повседневной жизни и на рабочем месте; предлагает мероприятия по предотвращению чрезвычайных ситуаций
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-8.3 - Демонстрирует приемы оказания первой помощи пострадавшему, в том числе при возникновении чрезвычайных ситуаций и военных конфликтах
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-9.2 - Планирует и осуществляет профессиональную деятельность с лицами имеющими инвалидность или ограниченные возможности
 Разработка и принятие управленческих решений2ВеснаСформирована

Обозначения результатов сформированности компетенции:

СформированаКомпетенция сформирована
СформированаКомпетенция сформирована; повышенный уровень сформированности компетенции
СформированаКомпетенция сформирована; высокий уровень сформированности компетенции
СформированаКомпетенция сформирована; пороговый уровень сформированности компетенции
Не сформированаКомпетенция не сформирована
Дисциплина ещё не изучалась
Версия для слабовидящих